Com 35 anos, Renata Vanzetto é uma figura notável no mundo culinário, liderando um grupo de dez empreendimentos bem-sucedidos. Sua jornada começou com a marca Marakuthai, posteriormente adquirida pelo grupo Ergo, enquanto sua matriz em Ilhabela se transformou no Pescadora. Renata também comanda o Buffet Vanzetto, a Casa Vanzetto nos Jardins, e diversos estabelecimentos nesse mesmo local, como o bar MeGusta, o restaurante autoral Ema, o Mé Taberna, a lanchonete Matilda Lanches, o restaurante Muquifo, o asiático Miado e o restaurante Mico. Autodidata, Renata desenvolveu suas habilidades culinárias em estágios na Europa, incluindo uma passagem no renomado Noma. Seu mais recente empreendimento, a Mercearia Maravilha, está prevista para inauguração em setembro de 2023, integrada ao restaurante Muquifo. Além disso, ela se destaca pela criação de novos pratos e cardápios, especialmente no EMA, onde pode expressar sua criatividade livremente. Renata também é reconhecida por sua participação em programas de TV e recebeu prêmios como Restaurante do Ano pela Veja SP e Jovem Talento pelo prêmio francês La Liste.
